Tan colombiana como un sancocho

Si hay algo que me hace sentir verdaderamente colombiana es la comida. No hay forma mas común de expresar amor en un hogar colombiano que a través de un plato de comida típica. Y es que cuando uno encuentra plátano por acá en esta tierra uno tiene que aprovechar.

Agradecimientos especiales a mi mamá por la asistencia telefónica, línea directa desde Cali, durante todo este proceso.  Especialmente cuando me dio instrucciones en tono típico de mamá colombiana:

  • “Un plátano es suficiente para ustedes dos, no le vaya a echar más”
  • “Lorena por Dios, dos papas solamente! no sea exagerada!”
  • “Cuente los platos de agua, no sea que haga una cantidad para un mes como la vez de las lentejas”
  • “Va a echar todas esas presas?!! le va a quedar para mañana! eso es mucho”

Y mi favorita:

  • “Pendeja!!! las papas hay que pelarlas!” 

 

sancocho

 

 

2 thoughts on “Tan colombiana como un sancocho”

  1. SUMERCÉ HIZO SANCOCHO?!?!?!

    Marik, yo no me le medí en 10 años… me quito el sombrero completo, hago la ola y llamo para hacer reservación desde ya para cuando vuelva a las tierras del norshte.

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